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Ozonation of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.) : saturation and decomposition kinetics of ozone and physiological quality of seeds
Fecha
2021Registro en:
Autor
Alencar, Ernandes Rodrigues de
Jojoa, Wilson Anchico
Silva, Karine Noronha
Souza, Nara Oliveira Silva
Institución
Resumen
A ozonização tem sido avaliada como método alternativo para tratamento de sementes. Nesse contexto,
objetivou-se avaliar o processo de saturação e a cinética de decomposição do ozônio em meio poroso
composto de quinoa, cv. BRS Syetetuba, e possíveis alterações na qualidade das sementes. Determinaram se a concentração e o tempo de saturação do ozônio no meio poroso e a meia-vida, adotando-se
concentração de entrada de 885 ppm, vazão de 5,0 L min-1, a 25 ºC. Os períodos de ozonização adotados
foram 0, 30, 60, 90 e 120 min. Quanto à qualidade fisiológica das sementes, analisaram-se o percentual de
germinação, índice de velocidade de germinação, condutividade elétrica e comprimentos da parte aérea,
do sistema radicular e das plântulas normais. Para concentração de entrada do ozônio de 885 ppm e vazão
de 5,0 L min-1, a concentração e o tempo de saturação do ozônio no meio poroso composto de quinoa foi
de 522,5 ppm e 12,0 min, respectivamente. A meia-vida do ozônio em meio poroso foi de 6,08 min, a 25 ºC.
Nas condições a adotadas, a ozonização não afeta a qualidade fisiológica das sementes de quinoa, cv. BRS
Syetetuba, por até 120 min.