Mercados Agroalimentares e Agricultura Familiar em Foz do Iguaçu: Um Estudo da Agroindústria Familiar Delícias do Campo

Abstract

Este trabalho propõe analisar a temática da agroindustrialização da produção agropecuária no espaço rural pela agricultura familiar. Para aprofundar esse debate será analisada a agroindústria Delícias do Campo, percebendo a importância deste empreendimento na reprodução socioeconômica da agricultura familiar e no acesso a novos mercados. Com relação aos procedimentos metodológicos, realizou-se uma revisão bibliográfica a partir de um referencial teórico que se tem dedicado a estudar a temática da agroindústria familiar nos últimos anos, e análises estatísticas a partir do Censo Agropecuário de 2006. Além disso, foram realizadas entrevistas semiestruturadas aplicadas a 4 agriculturas associadas à agroindústria familiar Delícias do Campo de Foz do Iguaçu. O estudo mostrou que a agroindustrialização atua como um papel estratégico no fortalecimento da agricultura familiar, sobretudo no desenvolvimento local, permitindo transformar a realidade socioeconômica das famílias envolvidas na atividade

Este trabajo se propone analizar la temática de la agroindustrialización de la producción agropecuaria en el espacio rural por la agricultura familiar. Para profundizar este debate, se analizará la agroindustria “Delicias do Campo”, dándose cuenta de su importancia en la reproducción socioeconómica de la agricultura familiar y en el acceso a nuevos mercados. En relación a los procedimientos metodológicos, se realizó una revisión bibliográfica a partir de una referencia teórica que se ha dedicado a estudiar la temática de la agroindustria familiar en los últimos años, y análisis estadísticos del Censo Agropecuario 2006. Además, se llevaron a cabo entrevistas semi-estructuradas a 4 agriculturas asociadas a la agroindustria familiar “Delicias do Campo” de Foz do Iguaçu. El estudio mostró que la agroindustrialización actúa con un papel estratégico en el fortalecimiento de la agricultura familiar, sobre todo en el desarrollo local, lo que permite transformar la realidad socio-económica de las familias que participan en la actividad