Partição de antocianina em sistema aquoso bifásico

Artigo de Evento

Fecha

2018

Registro en:

978-85-85905-23-1

http://hdl.handle.net/1843/43116

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3799057

Autor

Ana Clara Rocha Caldeira

Janaína Teles de Faria

Institución

Universidade Federal de Minas Gerais (Brasil)

Materias

Corante natural

Extração líquido-líquido

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