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Colombia
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Escuela de Ingeniería de Antioquia (Colombia)
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Documento de trabajo
Planeación Calidad - Alimentos
Registro en:
https://repository.eia.edu.co/handle/11190/5314
http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3780640
Autor
Marín Restrepo, Juan Carlos
Coca, Germán
Institución
Escuela de Ingeniería de Antioquia (Colombia)
Resumen
Contiene la planeación de calidad de producto y de proceso de un alimento
Materias
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