Tesis
Evaluación del riesgo de infección por toxoplasma gondii por alimentos: factores de riesgos asociados a las condiciones higiénicos - sanitarias y de cocción de carne
Fecha
2019-01-30Autor
Luna Ramírez, Julio Cesar
Institución
Resumen
Los alimentos son una fuente de infección por paracitos que pueden provocar diferentes enfermedades y síntomas