Determinación de las condiciones para el empaque en atmósfera modificada de trozos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir)

Trabajo de grado - Pregrado

Fecha

2004

Registro en:

http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/265

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3749885

Autor

Betin Martínez, Robert Alberto

Institución

Universidad de Sucre (Colombia)

Materias

Ñame Espino Aspectos Económicos

Embalaje de Productos Agrícolas

Atmósfera Modificada

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