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Artículo de revista
Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
Fecha
2014-01-03
Registro en:
https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1215
10.24188/recia.v6.n1.2014.222
2027-4297
https://doi.org/10.24188/recia.v6.n1.2014.222
http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3749884
Autor
RODRÍGUEZ, R., VIRGINIA
CALDERÓN R., ALFONSO
VERGARA G., OSCAR
Institución
Universidad de Sucre (Colombia)
Materias
raw milk
quality
composition
mesophilic
coliform
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