Modelo de abastecimiento para el proceso de order picking y su impacto en los inventarios

Abstract

Los sistemas de order picking de las Industrias multinivel, son importantes para las gerencias de distribución de las compañías, porque son el último proceso logístico interno antes de que los productos o referencias (SKU) lleguen a los clientes, representan el 70% de la mano de obra que se concentra en los centro de distribución, sin embargo, los inventarios del proceso de order picking dentro de la cadena de valor son los menos controlados y tecnificados; una de las razones es porque el 20% de los SKU de inventarios se encuentran el área de avanzada y área de reserva, el restante 80% de los SKU en almacenamiento estático de SKU. Cosmetic Colombia tiene el indicador de inventarios de almacenamiento estático en 98%, siendo un indicador satisfactorio para la compañía, pero asume costos con los indicadores de inventarios dinámicos del proceso de order picking que están en 75%, teniendo que asumir costos logísticos por faltantes de SKU, sobrantes de SKU, servicio al cliente y fletes de logística inversa. Los ajustes de inventarios negativos se dan por que los SKU no aparecen físicamente en las estaciones de order picking, los inventarios positivos son porque los SKU aparecen físicamente, pero en el control de inventarios no aparecen en sistema, por ende el costo de sobrante se convierte critico no solo financieramente, también comercialmente porque los SKU sobrantes son directamente proporcionales con los reclamos de los clientes teniendo en cuenta que los SKU no llegan completos en los pedidos. La investigación tendrá como objetivo realizar una propuesta para minimizar los ajustes de inventarios del proceso de order picking de Cosmetic, por medio de la aplicación de un modelo de abastecimiento que tiene como propósito la planeación estratégica de materiales con los modelos de forward reserve problem (FRP), con un método operativo, táctico y estratégico que propone la re ingeniería del proceso de toma física de inventarios, abastecimiento y re abastecimiento de SKU, impactando directamente a la gestión y control de los SKU y por consiguiente, a los indicadores logísticos (KPI) de inventarios en el proceso de order picking.