Estado del arte: análisis del impacto de la logística verde en los procesos productivos y de exportación del cacao proveniente de los cultivos de paz en Colombia
Fecha
2021-11-30Registro en:
instname:Universidad Militar Nueva Granada
reponame:Repositorio Institucional Universidad Militar Nueva Granada
Autor
Moreno Trujillo, Ginna Marcela
Institución
Resumen
A través de este artículo de investigación se pretende contextualizar al lector sobre el
estado actual del sector cacaotero colombiano, ya que este ha sido priorizado por el
gobierno nacional a partir de la firma del acuerdo de paz, este sector cobra importancia
debido a sus bondades ambientales y a que sirve como herramienta para la sustitución
y erradicación de los cultivos ilícitos en el país. El objetivo de esta investigación es
identificar el impacto de la logística verde en las prácticas agrícolas y comerciales,
presentando las ventajas que tiene su implementación en la cadena de suministro del
cacao. Este artículo es de tipo cualitativo, por lo que a través de la revisión a la
literatura se realizó el desarrollo de las etapas de investigación, exponiendo el
diagnóstico del sector cacaotero, las ventajas y las desventajas de los cultivos de
cacao, los impactos ambientales, las oportunidades comerciales y la implementación
de la logística verde en estas dos últimas etapas. Se evidencia que al implementar la
logística verde en la cadena de suministro del cacao se logran optimizar las practicas
desde el cultivo hasta la comercialización. A través de este artículo se logra concluir
que la logística verde juega un rol importante en la cadena de suministro del cacao, ya
que al implementar procesos logísticos, los rendimientos de productividad aumentan,
se optimiza la calidad del producto y aumenta la sostenibilidad ambiental.