info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Servicio y marketing. Un juego de habilidades para restaurantes con éxito
Fecha
2013-09-15Autor
Vargas Camacho, Paola Andrea
Institución
Resumen
Análisis de las características del mix de mercado sumado al servicio del personal para el éxito de los restaurantes en el sector gourmet de alto nivel. Como desarrollan y promueven el desarrollo de habilidades, gerenciales técnicas y de comunicación en el mismo personal como agregado del momento de verdad del consumidor.