Obtención de un aceite esencial a partir de la semilla del mango utilizando el método de extracción con solventes

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo recopilar y presentar la metodología utilizada para realizar el proceso de obtención de un aceite esencial partiendo de la semilla de mango, este documento es únicamente teórico, pero sirve como base para futuros proyectos. Iniciando el aceite esencial de la semilla de mango es un buen aliado para el cuidado de la piel ya que contiene múltiples vitaminas y ayuda a la regeneración de esta, por tal motivo se decide realizar el proyecto a partir de este residuo con el fin de buscar nuevas alternativas para el manejo de desechos ayudando a la industria reduciendo la cantidad y el costo de disposición de estos. El proyecto presenta un análisis de fuentes bibliográficas para determinar las propiedades fisicoquímicas de la materia prima manejada, la metodología a seguir para la obtención del aceite esencial aplicando la extracción con solventes, en específico se habla del método soxhlet, al igual que identifica y describe los procesos previos (secado y molienda) a la extracción para que la materia esté en óptimas condiciones para el proceso. También se desarrolla un diseño conceptual básico a partir de datos teóricos que describe las etapas del proceso, una selección de equipos necesarios para cada etapa con especificaciones generales y a su vez un balance de masa por operación, posteriormente basándose en este diseño se realiza un análisis de costos teniendo aquí en cuenta los costos de capital y de operación.