Evaluación técnica y análisis de costos para el proceso de producción de biofilm aprovechando residuos de papel de oficina generados por la Empresa International House Bogotá.

Abstract

Este proyecto tuvo como finalidad evaluar de manera conceptual la viabilidad técnica y costos para la producción de bioplástico en forma de película mediante el aprovechamiento de residuos de papel generados por la empresa International House Bogotá. Para ello, en la primera fase de la investigación se llevó a cabo la búsqueda de distintas alternativas disponibles en bibliografía para el diseño del proceso y se determinaron criterios de decisión para aplicar una matriz de decisión formada por el método de sumas ponderadas. Los factores evaluados para cada caso fueron los costos, el componente ambiental, la factibilidad técnica, rendimiento, seguridad del proceso, marco legal y propiedades mecánicas del producto. Como resultado se obtuvo que el método más apropiado para la síntesis del biofilm es el de la producción de poli-3-hidroxibutirato (PHB) usando celulosa como sustrato para la bacteria Burkholderia Sacchari.