Trabajo de grado - Pregrado
Snack de frutas y hortalizas deshidratadas Proyecto de emprendimiento: Ecosecha
Fecha
2017Registro en:
Q0014 G17s 2017 (CTB52207)
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
UDCA
Autor
García Mora, Yuly Natalia
Resumen
En este trabajo se describe una idea de negocio enfocada a las frutas y hortalizas deshidratadas en presentación de snack saludable siendo identificada con el nombre de ECOSECHA, teniendo el propósito de ayudar a cambiar los hábitos alimenticios de las personas con el fin de incentivar el consumo de frutas y hortalizas en vez de fritura o comida chatarra.
Ecosecha consiste en un snack de frutas y hortalizas deshidratadas como mango, manzana, pera, papaya, fresa, guayaba, apio y zanahoria debidamente empacados y listos para consumir, ofreciendo una manera conveniente de consumo de estos productos sin tener que lidiar con tallos, cáscaras y semillas