info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
La compra de alimentos orgánicos : una tendencia aún incipiente en Colombia
Fecha
2019-01-01Registro en:
324202
instname: Universidad Icesi
reponame: Biblioteca Digital
Autor
Arcila Casas, Daniela
Quiroz, Maria Alejandra
Institución
Resumen
Las actitudes de compra de alimentos en supermercados se han visto influenciadas por la creciente preocupación por la seguridad y salubridad de los alimentos y la tendencia hacia lo saludable, creando así una mayor demanda de productos orgánicos a nivel global. No obstante, esta tendencia global ha llegado a nivel local en el mercado colombiano. El objetivo de la presente investigación es determinar las actitudes de compra hacia los alimentos orgánicos y que influencia ejercen certificaciones orgánicas provenientes de diferentes países en esa compra.