Trabajo de grado - Pregrado
Desarrollo e implementación de un prototipo de separación de almidón de papa a partir de un hidrociclón
Fecha
2020Registro en:
instname:Universidad de los Andes
reponame:Repositorio Institucional Séneca
Autor
González Bustamante, Daniel José
Institución
Resumen
En este proyecto, se muestra el diseño de un módulo de extracción de almidón basándose en el modelo de Reitema para el diseño de hidrociclones. Así mismo, se buscarán los distintos grados de libertad que el proyecto pueda generar en su montaje y el costo aproximado que este pueda tener. Finalmente, se probará la eficiencia de este midiendo el tamaño de partícula que se logra obtener. In this project, its shown the design of a potato starch module based on the Reitema mathematical model for the design of hydrocyclones. Also, we will find the different degrees of freedom that the project could generate on its building process and the cost of the project. Finally, we will test the efficiency of separation taking measurements of the particle size that we will have.