Trabajo de grado - Pregrado
Formulación de una crema facial funcional empleando subproductos de origen cítrico
Fecha
2020Registro en:
instname:Universidad de los Andes
reponame:Repositorio Institucional Séneca
Autor
Mejía Mosquera, Ana María
Rojas Durán, Juan Sebastián
Institución
Resumen
"Debido a la cantidad de cáscaras de cítricos que son desechadas anualmente luego del uso de la pulpa, surge la oportunidad para el diseño de un producto cosmecéutico que emplee estos residuos. En el siguiente documento se encuentra la formulación de una crema con extraíbles y aceites esenciales de cáscaras de cítricos a partir de una revisión bibliográfica. En primer lugar, se identificaron los compuestos fenólicos, flavonoides y compuestos volátiles como ingredientes funcionales con posible aplicación cosmecéutica. Se realizó una recolección de datos sobre las cuantificaciones de estos compuestos en cáscaras de limón, naranja y mandarina. Posteriormente se reportaron los hallazgos de efectos que tenían estos compuestos con uso tópico, donde se identificó una respuesta antiinflamatoria, antiacné, antienvejecimiento y potenciador de penetración en la piel. Finalmente, se propuso una formulación final de una crema facial teniendo en cuenta conceptos básicos de diseño de sistemas coloidales, e integrando los resultados de una encuesta de percepción de elaboración propia." -- Tomado del formato de documento de grado "Due to the amount of citrus peels that are discarded annually after the use of the pulp, the opportunity arises for the design of a cosmeceutical product that uses these residues. The following document contains the formulation of a cream with extractables and essential oils from citrus peels based on a bibliographic review. First, phenolic compounds, flavonoids and volatile compounds were identified as functional ingredients with possible cosmeceutical application. Data was collected on the quantifications of these compounds in lemon, orange and tangerine peels. Subsequently, the findings of the effects that these compounds had with topical use were reported, where an anti-inflammatory, anti-acne, anti-aging response and skin penetration enhancer were identified. Finally, a final formulation of a facial cream was proposed taking into account basic concepts of colloidal system design, and integrating the results of a self-elaborated perception survey." -- Tomado del formato de documento de grado