Extracción de los compuestos antioxidantes de subproductos del procesamiento de semilla de aguacate mediante ATPS

bachelorThesis

Fecha

2021

Registro en:

http://hdl.handle.net/10784/30769

664.022 H967

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3534032

Autor

Hurtado Franco, María Paulina

Peña Villa, Juan José

Institución

Universidad EAFIT (Colombia)

Materias

Compuestos antioxidantes

Semillas de aguacate

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