bachelorThesis
Resultados de la medición de la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas en Risaralda y Quindío (2016-2018)
Registro en:
T636.213 B694;6310000133742 F7720
Autor
Bolívar Morales, Juliana
Cardona Loaiza, Mariana
Institución
Resumen
El crecimiento de la población colombiana ha generado un incremento en el consumo de leche y sus derivados, debido a esto, instituciones como ICA, FEDEGAN, SINIGAN y otros, han desarrollado programas y planes de mejoramiento como las Buenas Prácticas Ganaderas o BPG. Sin embargo, el precio actual de la leche a nivel mundial y nacional hace que se presente mucha deserción por parte de los ganaderos, o negligencia por ingresar al programa de Buenas Prácticas Ganaderas. Se considera que una de las principales causas que generaron la disminución en certificación de las BPG son los requisitos para acceder a estas que varían desde instalaciones pecuarias hasta preparación del personal y que en muchos casos resulta onerosa para el ganadero. Se observó después de este estudio una disminución en los hatos certificados en BPG en Risaralda y Quindío en los años estudiados.