Residuos de plaguicidas en cultivos de pasifloras en regiones de alta producción en Colombia

Abstract

Colombia cuenta con una gran diversidad de frutas tropicales las cuales se han venido posicionando en los mercados internacionales, entre ellas las pasifloras. Para que la producción de estos cultivos responda al aumento de la demanda nacional y de exportación, se aplican plaguicidas para el control de plagas y enfermedades. El uso inadecuado de estos agroquímicos puede implicar riesgos para la salud pública, contaminación ambiental e interferir con el comercio internacional. Con el objetivo de conocer las prácticas agrícolas y el manejo integrado de plagas, relacionado con el uso de plaguicidas, se realizaron encuestas a productores de tres especies de pasifloras (maracuyá, gulupa y granadilla) en los principales municipios productores de Colombia. Se realizó un muestreo aleatorio y se analizaron muestras por el método IAEA-QuEChERS validado en el laboratorio. Según los resultados de las encuestas y los análisis de laboratorio se constató la presencia de residuos de plaguicidas que sobrepasan los límites máximos de residuos en algunas muestras; así mismo, que los plaguicidas identificados corresponden con los aplicados por los agricultores. Se identificó que la presencia de residuos se debe principalmente a falencias en la aplicación de productos agrícolas no registrados para dichos cultivos.