Flora microbiana de leches ultra alta temperatura UAT
Registro en:
401
instname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Autor
Castañeda, Sandra
Institución
Resumen
Sandra Castañeda explica causas, justificación, materiales, métodos, resultados y conclusiones de su estudio de la flora microbiana de leches ultra alta temperatura UAT.