Pastelería
Registro en:
instname:Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Autor
Rojas, Gustavo
Institución
Resumen
La pastelería trae grandes creaciones que se roban el show en fechas importantes, gracias a la habilidad de pasteleros se transforma en dulce arte, los cuales se preocupan por encontrar técnicas llamativas para la preparación o decoración de pasteles u otros postres.