Trabajo de grado - Pregrado
Estudio de factibilidad para la creación de la línea de Producto “panales de huevos” bajo el modelo de producción limpia en la empresa Santa Anita Nápoles S.A.
Fecha
2022-04-20Registro en:
Universidad Autónoma de Occidente
Repositorio Educativo Digital
Autor
Cardona Flórez, Brian
Institución
Resumen
Los esfuerzos por mejorar los sistemas productivos, buscando con ello hacerlos más amigables con el medio ambiente y desarrollar productos orgánicos, ha llevado al desarrollo del proyecto en donde se evaluó la factibilidad para la creación de la línea de producto “panales de huevos” bajo el modelo de producción limpia en la empresa Santa Anita Nápoles S.A. para ello se realizó un estudio de mercado que permitiera conocer la situación real del sector y la aceptación de este tipo de productos en la ciudad de Cali, de igual forma se evaluó las necesidades de orden técnico y recurso humano para la producción de huevos AAA, de igual manera se analizó financieramente la viabilidad del proyecto, encontrando con ello a través de los estudios técnico, organizacional y económico que el proyecto para la empresa Santa Anita Nápoles S.A es viable, ya que la organización cuenta con toda la infraestructura, el personal y la tecnología para ello, dejando resultados positivos a nivel de ingresos. Efforts to improve production systems, thereby seeking to make them friendlier to
the environment and develop organic products, has led to the development of the
project where the feasibility of creating the product line "egg combs" was evaluated
under the clean production model in the Company Santa Anita Nápoles S.A. For
them, a market study was carried out that allowed knowing the real situation of the
sector and the acceptance of this type of products, in the same way the technical
and human resource needs for the production of AAA eggs were evaluated, in the
same way it was analyzed financially the feasibility of the project, finding that it and
from the technical, human and economic point of view, the project for the Naples
Company is viable, since the organization has all the infrastructure, personnel and
technology for it, leaving positive results at the from income