Bachelor Thesis
Estudio de viabilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de helados tipo soft con frutas amazónicas
Fecha
2012-10-30Registro en:
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
Autor
Batz Lineiro, Carina
Montealegre Bajonero, Johanna Cristina
Ricaurte Vila, Iván Enrique
Institución
Resumen
El proyecto consiste en la creación de una microempresa en el sector agroindustrial, para la producción y comercialización de helados de yogurt tipo soft con frutas amazónicas, que generen una experiencia natural y saludable que evoca la cultura amazónica a través de sus sabores y aromas con de un modelo de negocio sostenible.