Diseño de un rubor a partir de residuos agroindustriales generados durante la transformación del aguacate
Registro en:
BDM-IQ
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
Autor
Álvarez Forero, Lina Mercedes
Moreno Corredor, Juan Sebastián
Institución
Resumen
La pulpa del aguacate ha sido utilizada para distintos procesos que permiten el
aprovechamiento de sus propiedades, pero a lo largo de los años se ha evidenciado que la
cascara y la semilla de este fruto contienen sustancias con propiedades que pueden ser
aprovechadas por las diferentes industrias. Pensando en esto se realizará una revisión de las
sustancias, las encontradas en la semilla del aguacate, del proceso de obtención de colorante y
finalmente una primera formulación para la elaboración de un producto cosmético más
exactamente un rubor.