Trabajo de grado - Especialización
Estudio de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila
Fecha
2017Registro en:
Herrera-Vergara, C. L., Mantilla-Núñez, L. V. & Prado-Molina, A. del P. (2017). Estudio de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombia.
Autor
Herrera-Vergara, Claudia Lisbeth
Mantilla-Núñez, Lady Viviana
Prado-Molina, Andrea del Pilar
Institución
Resumen
El trabajo de grado se realizó con base al estudio de investigación de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila.
Las estadísticas indican que el 59% de los colombianos buscan productos bajos en azúcar, el 58% bajos en grasa y el 70% productos frescos. Hoy exigen que sus alimentos cuenten con un etiquetado más claro de sus ingredientes e información nutricional para ayudarles a tomar decisiones más saludables.