Tesis
Análisis de un posible caso de síndrome de leche anormal (Sila) en la zona de Pupiales (Nariño)
Fecha
2012Autor
Romero Mendoza, Myriam Patricia
Institución
Resumen
La aparición de leche que reacciona positivamente a la prueba del alcohol, sin tener una elevada acidez ni provenir de vacas con mastitis o adulterada, es un problema práctico que confrontan con frecuencia algunos rebaños lecheros en las condiciones del trópico, fenómeno observado durante la época seca y en rebaños donde se localizan las razas lecheras especializadas.