Capítulos de libros
Efeito da adição de farinha de cotilédones de feijão-caupi nas propriedades tecnológicas de biscoitos.
Fecha
2016Registro en:
In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso, MT. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercado: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Autor
HASHIMOTO, J. M.
SILVA, K. J. D. e
NABESHIMA, E. H.