¿Es una central mayorista de alimentos un ejemplo de mercado de agentes precio-aceptantes?, una aplicación del índice de Lerner al caso Corabastos

Abstract

This degree work studies the behavior of agents (producers and marketers) who go to a wholesale food market to market their products and thus analyze the market power of these individuals when interacting, in order to assess whether they are price-takers. In this particular case, the Bogotá-Corabastos wholesale food market was studied, in the commercialization of junca or long onion; by using the Lerner index.

El presente trabajo de grado estudia el comportamiento de los agentes (productores y comercializadores) que acuden a una central mayorista de alimentos para comercializar sus productos y así analizar el poder de mercado de estos individuos al momento de interactuar, a fin de evaluar si son precio -aceptantes. En este caso particular se estudió la central mayorista de alimentos de Bogotá-Corabastos, en la comercialización de cebolla junca o larga; mediante el uso del índice de Lerner.