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Caracterização da cor de sucos elaborados com diferentes cultivares de videira.
Fecha
2016Registro en:
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 10., 2016, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e Vinho, 2016. p. 83.
Autor
CARRER, V.
AMBROSI, R.
MENDONÇA, T. R.
ARCARI, V.
MAIA, J. D. G.
RITSCHEL, P. S.