Capítulos de libros
Effects of baking process on mycotoxin content in whole and white breads.
Fecha
2016Registro en:
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FUSARIUM HEAD BLIGHT, 5.; INTERNATIONAL WORKSHOP ON WHEAT BLAST, 2., 2016, Florianópolis. Book of abstracts... Passo Fundo: Ed. Universidade de Passo Fundo: Embrapa Trigo; Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2016. p. 114, sess. 5, abstr. P59.
Autor
TIBOLA, C. S.
MIRANDA, M. Z. de
PAIVA F. F.
FERNANDES, J. M. C.
GUARIENTI, E. M.
NICOLAU, M.