Info ACHIPIA.

Abstract

Uno de los objetivos de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) es brindar información objetiva y de base científica al Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria. Para ello, la Agencia cuenta con diversas instancias y espacios de difusión de información y comunicación de riesgos. Uno de ellos es el InfoACHIPIA, boletín técnico desarrollado por la Agencia que contiene información técnica referida a temas de inocuidad y calidad de alimentos. A través de este boletín, esperamos contribuir al conocimiento científico y técnico en temas de inocuidad y calidad alimentaria, por medio de la distribución de información objetiva y con base científica sobre temas coyunturales relacionados.