Resultados y lecciones en producción frambuesas orgánicas : proyecto de innovación en Región del Bíobío.

Abstract

El objetivo del proyecto fue desarrollar una alternativa para la producción de frambuesas en el mercado de exportación, contribuyendo a mejorar la rentabilidad económica. La iniciativa fue coordinada y ejecutada por el productor fabián Iturra. El modelo y plan de negocios producción de frambuesas orgánicas: establecimiento y reconversión de huertos en la zona centro sur de Chile, tiene por objetivo la producción de frambuesas en pequeñas superficies mediante la aplicación de una modalidad de producción orgánica, ya sea desde la plantación o en la reconversión de huertos convencionales. El producto obtenido es fruta con aptitud para fresco y congelado que se procesa y comercializa en el mercado exterior, a través de terceros.