Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole"

dc.contributorDel Valle Poma, Fortunato
dc.creatorHuamán Cuba, Álvaro
dc.date.accessioned2018-03-28T15:58:18Z
dc.date.accessioned2022-03-31T15:13:13Z
dc.date.available2018-03-28T15:58:18Z
dc.date.available2022-03-31T15:13:13Z
dc.date.created2018-03-28T15:58:18Z
dc.date.issued2017
dc.identifierHuamán Cuba, A. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole" (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12724/5853
dc.identifierhttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5853
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3323136
dc.description.abstractEl siguiente estudio se presenta como una idea para instalación de una planta procesadora de puré de palta con el fin de producir “guacamole”. El producto está hecho a base de palta, cebolla deshidratada, aditivos de conservación y sal.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulima
dc.subjectAvocado
dc.subjectPurees
dc.subjectProcessed plant products
dc.subjectIndustrial projects
dc.subjectPaltas
dc.subjectPurés
dc.subjectPlantas procesadoras de alimentos
dc.subjectProyectos industriales
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole"
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


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