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El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local
Autor
Brés, Emilce Susana
Institución
Resumen
Tesis de Maestría La investigación consiste en analizar cómo el capital social organiza los recursos y los conocimientos del territorio para obtener un producto específico. Este producto tiene una identidad valorada a nivel territorial, que es el punto de partida para iniciar un proceso de desarrollo no sólo económico sino también social, personal y colectivo. Fil: Brés, Emilce Susana. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Política y Gobierno