Tesis
Elaboración de cartilla educativa para la nutrición óptima del paciente con trasplante renal tardío
Fecha
2014Autor
Barahona del Castillo, Felipe Esteban
Sagredo Dumas, Andrea Paz
Institución
Resumen
La prevalencia de enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT’s) en Chile ha
ido en aumento, siendo una de las más importantes la Enfermedad Renal Crónica,
en donde la terapia es la sustitución renal (hemodiálisis, peritoneodiálisis,
trasplante renal). En el trasplante renal existen dos períodos: agudo (4-6 semanas)
y tardío (posterior a un año), siendo éste último, el más vulnerable a desarrollar
enfermedades cardiovasculares donde el tratamiento dietoterapéutico tiene un rol
importante. Dentro de las complicaciones más frecuentes en el período posttrasplante
renal tardío debido al tratamiento con drogas inmunosupresoras, está la
generación de Síndrome Metabólico, que lleva a la aparición de resistencia a la
insulina, dislipidemia, hipertensión arterial, hiperuricemia y obesidad. Por esto, fue
posible crear y validar una cartilla educativa sobre nutrición óptima actualizada,
con el fin de orientar sobre la alimentación saludable que deben llevar de por vida
las personas trasplantadas, ya que la alimentación juega un rol importante en el
tratamiento de estas enfermedades.
Realizada la evaluación de la cartilla educativa a través del juicio de expertos en
Nutrición, quedó validada con un promedio de 6,8 y una desviación estándar (DS)
de 0,3. Posteriormente se desarrolló una prueba piloto a 13 personas que no están
relacionadas con el ámbito de la salud, arrojando un promedio de 6,8 y una DS de
0,27 y finalmente, se realizó la marcha blanca a un grupo de 13 pacientes con
trasplante renal tardío, quedando validado el material educativo con un promedio
de 6,6 y una DS de 0,35.
Palabras claves: Trasplante Renal Tardío, Inmunosupresores, Síndrome
Metabólico