Otros
Evaluation of the effect of high pressure technology on bioactive compounds of a mixed tropical juice.
Fecha
2015Registro en:
In: EGEA, 7., 2015, Milão. Abstracts... Milão: EGEA, 2015. p. 102. Projeto: 02.09.01.025.00.04
Autor
SANSÃO, M. C.
TORREZAN, R.
LEAL JUNIOR, M. B.
LEAL JUNIOR, W. F.
FREITAS, D. de G. C.
WURLITZER, N. J.
MATTA, V. M. da