Capítulos de libros
Efeito de coberturas comestíveis na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada.
Fecha
2015Registro en:
In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T46. 5 p.
Autor
SEIFERT, M.
RIBEIRO, J. A. R.
FLORES CANTILLANO, R. F.
NORA, L.