Capítulos de libros
Boas práticas de elaboração e PPHO.
Fecha
2015Registro en:
IN: SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A. (Ed.). Produção integrada de uva para processamento: processos de elaboração de sucos e vinhos, BPA e PPHO. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 5, cap. 3, p. 24-37.
Autor
PEREIRA, G. E.
PRATES, M. V. M.
SILVA, G. A. da
BIASOTO, A. C. T.
GUERRA, C. C.