Adaptation and Validation of a Methodology for the Measurement of Calcium Fractions in Fruits

artículo

Fecha

2018

Registro en:

10.1080/00103624.2018.1435681

0010-3624

https://repositorio.uc.cl/handle/11534/27678

https://doi.org/10.1080/00103624.2018.1435681

Autor

Bonomelli de Pinaga, Claudia María

Ignacia Arias, Maria

Villalobos, Lorena

Institución

Pontificia Universidad Católica de Chile

Materias

calcium content

calcium fractions

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