Image analysis of changes in surface color of chocolate

artículo

Fecha

2005

Registro en:

10.1016/j.foodres.2004.09.002

0963-9969

https://doi.org/10.1016/j.foodres.2004.09.002

https://repositorio.uc.cl/handle/11534/37913

Autor

Briones Labarca, Vilbett Joanna

Aguilera, José Miguel

Institución

Pontificia Universidad Católica de Chile

Materias

Computer vision

Classificatión

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