artículo
Iron-Polyphenol Interaction Reduces Iron Bioavailability in Fortified Tea: Competing Complexation to Ensure Iron Bioavailability
Fecha
2017Registro en:
10.1155/2017/1805047
0146-9428
1745-4557
Autor
Dueik González, Verónica Paula
Chen B., Diosady L.