Tesis
Evaluación de temperatura, pH, humedad, residuos sólidos orgánicos (frutas y verduras) y digesta de animales de camal en el proceso de compostaje
Autor
Romero Iruri de Soto, Lidia Ensueño
Institución
Resumen
Con el objetivo de determinar la variación de la temperatura, pH, porcentaje de humedad y relación C/N óptimo durante el compostaje durante dieciséis semanas a partir de residuos sólidos orgánicos y digesta de animales de camal; la investigación se realizó en el Mega laboratorio de la Universidad Nacional del Altiplano, entre los meses de abril a julio del 2016 (periodo I) y los meses de agosto a noviembre del 2017(periodo II, el sembrado de compost fue en cinco tratamientos de mezcla del 30 %, 40 %, 50 %, 60 % y 70% de residuos sólidos orgánicos y 70 %, 60 %, 50 %, 40 %, y 30 % de digesta animal, respectivamente; los datos fueron analizados en un diseño bloque completo al azar utilizando el SAS. Los resultados muestran una temperatura promedio de 31,63 ± 0,10 °C, entre el periodo I (31,45 ± 2,00 °C) y periodo II (31,80 ± 2,01 °C) fue similar (P > 0,05); en la primera semana fue minina y máximas entre la cuarta y quinta semana, disminuyendo hacia la décima sexta semana (P ≤0,01); el pH promedio fue de 8,02 ± 1,78 UpH, en el periodo I fue mayor (8,85 ± 1,58 UpH) respecto al periodo II (7,20 ±1,54 UpH) (P ≤ 0,05); el pH a la primera semana fue minina y máxima entre la décimo quinta y décima sexta semana (P ≤0,01); el % de humedad fue de 44,14 %, entre periodo I (44,58 %) y periodo II (43,70 %) fueron similares (P > 0,05) y fue mayor a la primera semana y menor a la décima sexta semana (P ≤0,01), en todos los casos sin diferencia entre tratamientos (P > 0,05) y la relación C/N fue menor en el periodo I (25,40) que el periodo II (34,00) (P≤ 0,05) y entre tratamientos sin diferencia estadística (P >0,05). Se concluye que el tiempo (semanas) de sembrado de compost tiene efecto en la variación de temperatura, pH y humedad, el periodo de sembrado influye en el pH, y no habiendo efecto entre tratamientos en la variación promedio, la relación óptima de C/N fue en el periodo I. Tesis