Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas.

dc.contributorFilipe C. A. Sousa, Fundação Centro Universitário Estadual da Zona Oeste - UEZO; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA.
dc.creatorSOUSA, F. C. A.
dc.creatorSOUZA, E. F.
dc.creatorTERZI, S. C.
dc.creatorBRIGIDA, A. I. S.
dc.creatorPENHA, E. M.
dc.creatorGOTTSCHALK, L. M. F.
dc.date.accessioned2015-10-01T11:11:11Z
dc.date.available2015-10-01T11:11:11Z
dc.date.created2015-10-01T11:11:11Z
dc.date.issued2015
dc.identifierIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 21. 2015. Fortaleza. Anais... Galoá, 2015.
dc.identifier2447-2816
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1025619
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectHidrólise enzimática
dc.subjectÓleo de girassol
dc.subjectLipases comerciais
dc.subjectSáude humana
dc.subjectEnzimas
dc.subjectEnzimas comerciais
dc.subjectÁcidos graxos.
dc.titleHidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas.
dc.typeOtros


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