Estudo de avaliação sensorial de pegajosidade de arroz.

dc.contributorGEORGE VON BORRIES, UNB; MICHELA OKADA CHAVES, CNPAF; HELOISA CELIS DE PAIVA BRESEGHELLO, CNPAF.
dc.creatorVON BORRIES, G.
dc.creatorCHAVES, M. O.
dc.creatorBRESEGHELLO, H. C. de P.
dc.date.accessioned2015-08-26T11:11:11Z
dc.date.available2015-08-26T11:11:11Z
dc.date.created2015-08-26T11:11:11Z
dc.date.issued2015
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 9., 2015, Pelotas. Ciência e tecnologia para otimização da orizicultura: anais. Brasília, DF: Embrapa; Pelotas: Sosbai, 2015.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022745
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectAnálise de Mantel-Haenszel
dc.subjectTeste de Kruskal-Wallis
dc.titleEstudo de avaliação sensorial de pegajosidade de arroz.
dc.typeCapítulos de libros


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