Evaluación energética de una planta de harina y aceite de pescado. Optimización de los consumos de energía y agua en la pesquera industrial el Ángel S.A. de 160 Tmp/hr.

dc.contributorEspinoza Paredes, Rafael Leonardo
dc.creatorCastillo Lara, Carlos Fernando
dc.creatorCastillo Lara, Carlos Fernando
dc.date2019-06-04T15:58:33Z
dc.date2019-06-04T15:58:33Z
dc.date1998
dc.date.accessioned2020-09-23T20:46:05Z
dc.date.available2020-09-23T20:46:05Z
dc.identifierhttp://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/17717
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3249147
dc.descriptionPesquera Industrial El Ángel S. A. es una planta de harina y aceite de pescado de 160 TMP/h de capacidad ubicada en Chimbote en la Zona Industrial 27 de octubre, Av. Los Pescadores; esta planta fue la Unidad Operativa 1318 de la antigua Pesca Perú. Esta planta al pasar a poder de empresarios privados en el año 1996 fue evaluada en cada uno de sus sistemas productivos obteniendo resultados deficientes que encarecen los costos de producción esto condujo a tomar la decisión de realizar una auditoría de energía para optimizar los consumos de energía, minimizar el consumo de agua, optimizar el consumo de combustible y energía eléctrica. Los primeros indicadores de la situación deficiente de la planta fueron la evaluación de los consumos específicos como son consumo de petróleo por unidad producida (Gln/ TH), consumo de energía eléctrica por unidad producida (KWh/TH), consumo mensual de agua potable, consumo de vapor en cada proceso, eficiencia de calderos, etc. Estos demandan un alto costo que darán como resultado un alto costo de producción en cada uno de los productos terminados.
dc.descriptionTrabajo de suficiencia profesional
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Ingeniería
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceUniversidad Nacional de Ingeniería
dc.sourceRepositorio Institucional - UNI
dc.subjectAceite de pescado
dc.subjectConsumo de energía eléctrica
dc.subjectEnergía térmica
dc.titleEvaluación energética de una planta de harina y aceite de pescado. Optimización de los consumos de energía y agua en la pesquera industrial el Ángel S.A. de 160 Tmp/hr.
dc.typeInformes técnico


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