Artículos de revistas
Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'pérola' minimamente processado.
Fecha
2005Registro en:
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 27, n. 3, p. 511-513, 2005.
Autor
ANTONIOLLI, L. R.
BENEDETTI, B. C.
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
GARRUTI, D. dos S.