Uso de RMN 1H como um método alternativo rápido e eficiente para a avaliação química de suco de maracujá pasteurizado.

dc.contributorMARCIA VALERIA LACERDA SOARES, UFC; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, UFC; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
dc.creatorSOARES, M. V. L.
dc.creatorSILVA, L. M. A. e
dc.creatorCANUTO, K. M.
dc.creatorWURLITZER, N. J.
dc.creatorBRITO, E. S. de
dc.date.accessioned2015-04-16T11:11:11Z
dc.date.available2015-04-16T11:11:11Z
dc.date.created2015-04-16T11:11:11Z
dc.date.issued2014
dc.identifierIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 19.; SIMPÓSIO SOBRE PROCEDIMENTOS ANALÍTICOS E A RASTREABILIDADE DOS RESULTADOS DA AGROPECUÁRIA, 6., 2014, Fortaleza, CE. Unir talentos para ultrapassar fronteiras: resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013722
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEsterelização
dc.subjectRessonância magnética.
dc.titleUso de RMN 1H como um método alternativo rápido e eficiente para a avaliação química de suco de maracujá pasteurizado.
dc.typeOtros


Este ítem pertenece a la siguiente institución