dc.contributorEspinoza Rodríguez, Olenka Ana Catherine
dc.creatorYarleque Cruz, Brayan Stevens
dc.date.accessioned2018-12-17T17:42:19Z
dc.date.available2018-12-17T17:42:19Z
dc.date.created2018-12-17T17:42:19Z
dc.date.issued2017
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12692/24081
dc.description.abstractLa presente investigación se llevó a cabo con el propósito de analizar los procesos de la cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárrago, siendo un estudio descriptivo de diseño no experimental y de corte transversal. El estudio se centró tres dimensiones según Basnet, las cuales fueron: el proceso de compras, proceso de producción y proceso de distribución. Para la recolección de datos se realizó una entrevista y una guía de observación para conocer los procesos, la guía se dividió en procesos observados, check list de documentos utilizados tomado de Johansson, y las herramientas utilizadas. Llegando a la conclusión que la empresa no cuenta con sus procesos definidos, existiendo cuellos de botella, no cuenta con todos los documentos teniendo muchos desactualizados, la empresa no había realizado estudios de tiempo, por lo cual existían demoras, así como un inexistente control de procesos.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad César Vallejo
dc.publisherPE
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAtribución 4.0 Internacional
dc.sourceUniversidad César Vallejo
dc.sourceRepositorio Institucional - UCV
dc.subjectCompras
dc.subjectproducción
dc.subjectdistribución
dc.subjectprocesos
dc.subjectdiagnóstico
dc.titleDiagnóstico de los procesos en la cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárragos - 2018
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


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