Artículos de revistas
Concentração e especificidade de lipase de Aspergillus niger obtida por fermentação no estado sólido (FES).
Fecha
2014Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.
Autor
MURICI, L. N. M.
SANTOS, R. R. dos
COURI, S.
PENHA, E. das M.
DAMASO, M. C. T.