Artículos de revistas
Avaliadores em testes sensoriais: quais são suas principais motivações?
Fecha
2014Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.
Autor
SOUZA, R. C. de
VIDAL, L.
TOJAL, F.
FREITAS, D. de G. C.
DELIZA, R.